NOCHES MARIDADAS
de verano
Julio · Agosto · Septiembre
Noches maridadas de verano
Este verano celebramos la tercera edición de nuestras Noches Maridadas, tres veladas en las que la gastronomía y el vino se encuentran para crear una experiencia única.
Cada cena contará con un invitado diferente que nos guiará a través de una cuidada selección de vinos —y champagne—, elegidos para acompañar un menú diseñado especialmente para la ocasión. Recuperaremos algunos de los platos más representativos de nuestra cocina, reinterpretados para dialogar con cada propuesta de maridaje.
Una experiencia pensada para descubrir nuevos matices, conversar alrededor del vino y disfrutar de la gastronomía desde una perspectiva diferente.
120€ por persona
- Incluye cena y maridaje -
Plazas limitadas
Velada II
- Viernes 28 de Agosto -
Velada III
- Viernes 25 de Septiembre -
VIERNES 28 DE AGOSTO - 21:00 HS
Victoria Pons será la segunda invitada de nuestras noches maridadas de verano para acercarnos una selección champagnes de Laurent Perrier.
Fundada en 1812, Laurent-Perrier es una de las maisons de champagne más prestigiosas de Francia. Reconocida por su elegancia, frescura y pureza, ha construido su identidad a partir de un estilo refinado que combina tradición, innovación y una cuidada selección de uvas procedentes de los mejores viñedos de la región de Champagne.
120€
VIERNES 25 DE SEPTIEMBRE - 21:00 HS
Ismael Reoyo, creador de Acirate vinos, será el tercer invitado de nuestras noches maridadas de verano.
Compartirá con nosotros una selección de vinos de autor y de pequeña producción de la Sierra Oeste de Madrid y la zona de Gredos, procedentes de algunas de las bodegas afectadas por los incendios forestales de este pasado julio.
Una oportunidad para descubrir vinos con identidad, profundamente ligados a su territorio, y poner en valor el trabajo de quienes lo mantienen vivo.
120€