Nuestro menú gastronómico recrea Un día en la Sierra de Madrid presentando diferentes pasos a lo largo de un relato que va desde el desayuno en el campo, hasta la cena.

 

Sabor, belleza, historia y emoción son los pilares de nuestra propuesta, que se traducen en cada plato a través de una cocina que pone en valor los ingredientes y sabores del territorio.

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La casa de Manolo Franco, consigue crear la atmósfera ideal para una cena romántica o para quienes desean regalar una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno lleno de calidez, porque cada detalle está pensado para tocar el corazón a través del paladar.