Para comer, en invierno, nada mejor que un cocido, esta es nuestra versión, en modo de trilogía.

Receta del año: nuestro tomillo

¿Por qué hay menú degustación en nuestro restaurante?

Este arroz de liebre, trata de un arroz diferente, que recuerde a ese arroz de los domingos, a ese arroz de siempre… porque no es un...

Los días se acortan, las hojas caen silenciosas, y la sierra se transforma poco a poco en un susurro constante de vida. El otoño ha...

Nuestra cocina en otoño: caza.

Bienvenido sea el otoño. Hoy te contamos los motivos por los que venir a visitar La Casa de Manolo Franco. Por su localización Nos...