El 26 de noviembre de 2024 es una fecha que marca historia en La Casa de Manolo Franco: recibimos nuestra primera estrella Michelin.

Los días se acortan, las hojas caen silenciosas, y la sierra se transforma poco a poco en un susurro constante de vida. El otoño ha...

La casa de Manolo Franco cumple cinco años. Gracias.

A veces nieva en primavera ‘Pues vaya, ni que fuera la Sofía Loren y el niño es una pizquita’. Recuerdo que cuando venían de visita mis...

Necesidad. Qué palabra tan extraña, tan importante y tan compleja… ¿Necesitamos algo o está dentro de nosotros y por eso no es realmente...

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